PREBIOTIKOAK-PROBIOTIKOAK: ZEIN DA ZEIN?

PREBIOTIKOAK-PROBIOTIKOAK: ZEIN DA ZEIN?

PREBIOTIKOAK-PROBIOTIKOAK: ZEIN DA ZEIN?   Sarritan prebiotiko eta probiotikoez hitz egiten dugu, baina zeintzuk dira bakoitzaren ezaugarriak? Hementxe ezberdintasun nabarmenenak. PREBIOTIKOAK:  Zer dira? Digerigarriak ez diren elikadura osagarriak dira: ezin dira urdail-hesteetako traktuaren goi aldean ez hidrolizatuak ez xurgatuak izan. Bakteria batek edo bakteria kopuru jakin batek kolonean selektiboki hartzituak izan behar dute. Mikrobiotaren konposaketa modu positiboan aldatu behar dute. Giza boluntarioetan egiaztatu behar diren osasunarentzat onuragarriak diren efektuak eragin behar dituzte. Zeintzuk erabiltzen dira? Dextrinak: gari eta artoarenak. Fruktanoak: Txikoriaren inulina. Fruktooligosakaridoak (FOS). Oligofruktosak (OFS). PROBIOTIKOAK: Zer dira? Mikroorganismo biziak. Kopuru egokian hartuz gero ostalariaren osasunean onurak eragiten dituzte: Heste eta koloneko hanturaren modulazioan parte hartzen dute. Hesteetako epitelioa babesten dute. Gure hesteetako sistema immunitarioaren aktibitatea modulatzen dute. Zeintzuk erabiltzen dira? Elikagaietan dauden bakteriak: batez ere, hartzituriko esnekietan edo elikadura osagarri liofilizatuetan. Aitziber Etxeberria Garro. Farmazialaria eta idazlea naiz. Natura,osasuna eta literatura uztartzen saiatzen naiz. 2008. urtean Ukendu Parabotika martxan jarri nuen...