{"id":733,"date":"2017-10-09T13:40:44","date_gmt":"2017-10-09T13:40:44","guid":{"rendered":"http:\/\/ukendu.com\/?p=733"},"modified":"2017-10-09T13:40:44","modified_gmt":"2017-10-09T13:40:44","slug":"compra-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ukendu.com\/es\/compra-saludable\/","title":{"rendered":"COMPRA SALUDABLE"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">COMPRA SALUDABLE<\/span><\/h1>\n<p>La <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong> es uno de los <strong>pilares b\u00e1sicos<\/strong> de nuestra <strong>salud<\/strong> y comienza en el momento de la <strong>compra<\/strong>. Decidir <strong>qu\u00e9 alimentos<\/strong>, <strong>c\u00f3mo adquirirlos y en qu\u00e9 cantidades<\/strong> es imprescindible para llevar a cabo una <strong>alimentaci\u00f3n sana y equilibrada.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Para hacer una compra saludable, modificar la lista de la compra ser\u00e1 fundamental para empezar a mejorar la alimentaci\u00f3n. Hay que pensar que una<strong> dieta sana empieza por realizar una compra saludable<\/strong>. Por eso, hay que centrarse en los <strong>productos frescos<\/strong> y <strong>eliminar los alimentos procesados<\/strong>. El carro de la compra debe estar lleno de frutas, verduras, hortalizas, legumbres, carne, pescado, huevos, frutos secos, l\u00e1cteos\u2026<\/p>\n<p>Es aconsejable hacer una <strong>lista de la compra cerrada,<\/strong> que solo contenga los alimentos que se necesiten comprar. As\u00ed se evitar\u00e1 adquirir productos que no deben formar parte de la despensa ni de la nevera.<\/p>\n<p>El carro de la compra deber\u00e1 estar compuesto de <strong>alimentos saludables y llenos de nutrientes,<\/strong> por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Frutas y verduras:<\/strong> son la base de la alimentaci\u00f3n saludable. Llena el carro de color y variedad con frutas y verduras frescas y de temporada.<\/li>\n<li><strong>Carne y pescado:<\/strong> es mejor elegir carnes blancas y magras. Evitar el consumo de carnes procesadas. El pescado azul y el blanco adem\u00e1s de mariscos y crust\u00e1ceos tambi\u00e9n son una buena opci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Cereales y granos integrales:<\/strong> comprar la pasta, el arroz y los cereales integrales (avena, qu\u00ednoa, espelta, centeno, kamut \u2026 entre otros). Contienen mayor cantidad de fibra, que sacia y regula el apetito.<\/li>\n<li><strong>Aceite de oliva:<\/strong> la opci\u00f3n m\u00e1s saludable es cocinar y ali\u00f1ar los platos con aceite de oliva virgen. Deber\u00edamos de tener en cuenta tambi\u00e9n, las grasas saludables que nos aportan el aguacate, las semillas (ch\u00eda, lino, s\u00e9samo\u2026), el pescado azul y los frutos secos.<\/li>\n<li><strong>Frutos secos:<\/strong> elige las variedades tostadas o crudas, sin sal y que no est\u00e9n fritas.<\/li>\n<li><strong>Legumbres:<\/strong> lentejas, garbanzos, alubias y guisantes son gran fuente de prote\u00ednas y nutrientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t<div class='author-shortcodes'>\n\t\t\t<div class='author-inner'>\n\t\t\t\t<div class='author-image'>\n\t\t\t<img src='https:\/\/ukendu.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/ainitze-11285_60x60.jpg' alt='' \/>\n\t\t\t<div class='author-overlay'><\/div>\n\t\t<\/div> \n\t\t<div class='author-info'>\n\t\t\tAinitze Ondarra Dietista-Nutricionista\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COMPRA SALUDABLE La alimentaci\u00f3n es uno de los pilares b\u00e1sicos de nuestra salud y comienza en el momento de la compra. 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