<\/p>\n
La avena es uno de los alimentos que m\u00e1s se consumen actualmente, sobre todo en el desayuno. Y tambi\u00e9n uno de los que m\u00e1s mitos tiene a su alrededor, por lo que en este post vamos a hablar de este cereal con propiedades beneficiosas para la salud.<\/p>\n
Contiene grandes cantidades de fibra, vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporci\u00f3n de\u00a0grasa vegetal<\/a>, un 54\u00a0% de grasas no saturadas y un 46\u00a0% de\u00a0\u00e1cido linoleico<\/a>. Tambi\u00e9n contiene\u00a0hidratos de carbono<\/a>\u00a0de f\u00e1cil absorci\u00f3n, adem\u00e1s de\u00a0calcio<\/a>,\u00a0cinc<\/a>,\u00a0cobre<\/a>,\u00a0f\u00f3sforo<\/a>,\u00a0hierro<\/a>,\u00a0magnesio<\/a>,\u00a0potasio<\/a> y\u00a0sodio<\/a>; vitaminas\u00a0B1<\/a>,\u00a0B2<\/a>,\u00a0B3<\/a>,\u00a0B6<\/a>\u00a0y\u00a0E<\/a>. Adem\u00e1s, contiene una buena cantidad de\u00a0fibras<\/a>, que contribuyen al buen funcionamiento\u00a0intestinal<\/a>.<\/p>\n Gracias a esa fibra, nos sentimos m\u00e1s saciados por m\u00e1s tiempo, y algunos estudios indican que ayuda a disminuir el colesterol en sangre, a controlar el az\u00facar y hasta puede mejorar la respuesta inmune y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n La avena NO engorda, lo que engordar\u00eda ser\u00eda su exceso, pero esto puede pasar con todos los alimentos, ya que, si comes alg\u00fan alimento en cantidades que sobrepasan tus requerimientos te har\u00e1 engordar.<\/p>\n La avena no se transforma en az\u00facar al hacer la digesti\u00f3n, m\u00e1s bien, la fibra que tiene, no se absorbe, se queda en el intestino y esto es lo que hace que el colesterol y el az\u00facar se controlen y aumente la saciedad.<\/p>\n La bebida de avena no realiza ning\u00fan efecto en el colesterol, para eso hay que comer la avena entera, porque es la fibra la que realiza este trabajo. Pero la bebida de avena es una buena fuente de prote\u00ednas de origen vegetal.<\/p>\n No es un cereal apto para el consumo de los cel\u00edacos, porque contiene gluten.<\/p>\n Se pueden realizar muchas recetas utilizando este cereal. Una forma de consumirlo es mezcl\u00e1ndolo con un poco de yogur y a\u00f1adir unos trozos de fruta o frutos secos.<\/p>\n <\/p>\n Ainitze Ondarra<\/p>\n Dietista- nutricionista\/ Dietista- nutrizionista<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" COPOS DE AVENA La avena es uno de los alimentos que m\u00e1s se consumen actualmente, sobre todo en el desayuno. Y tambi\u00e9n uno de los que m\u00e1s mitos tiene a su alrededor, por lo que en este post vamos a hablar de este cereal con propiedades beneficiosas para la salud.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":491,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[69],"tags":[111,112,113,114,115,116,117,70,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,87],"class_list":["post-488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elikagaiak-alimentos","tag-azucar","tag-azukrea","tag-bitaminak","tag-carbohidratos","tag-cereal","tag-colesterol","tag-copos-avena","tag-fibra","tag-hesteak","tag-intestinal","tag-karbohidratuak","tag-kolesterola","tag-mineral","tag-minerales","tag-olo-malutak","tag-osasungarria","tag-saludable","tag-vitaminas","tag-zerela","tag-zuntz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ukendu.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}